7 Olahan Tempe Selain Digoreng dan Diorek, Wajib Kamu Cobain!
Klikterus.com - Kamu tentu familiar dengan makanan yang satu ini! Mudah dijumpai, harganya murah, dan bisa untuk lauk pauk atau sekedar camilan. Olahan makanan ini terbuat dari fermentasi kedelai. Ada yang tahu apa nama makanan ini? Betul, tempe! Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus.
Tempe adalah satu makanan asli Indonesia yang punya banyak penikmatnya, bahkan tempe sudah diimpor hingga ke mancanegara, loh! Tentunya dengan harga yang lebih mahal, Tempe telah didaftarkan Kemenkraf sebagai warisan budaya tak benda UNESCO pada 2021 lalu. Tempe memiliki banyak kelebihan, selain harganya murah, rasanya nikm...