Tag: TAPE

Klikterus.com - Tape atau Tapai adalah makanan tradisional yang dikenal di semua tempat mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Makanan berbahan dasar ketela atau umbi singkong ini dibuat melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan sebuah rasa manis sedikit asam serta aroma yang unik dan khas. Selain rasanya yang khas tapai juga memiliki manfaat yaitu menjadi sumber probiotik baik untuk tubuh, sebab  kandungan probiotik dan asam laktat yang berada didalam tapai singkong menjadi esensi yang kuat untuk selanjutnya mengalahkan bakteri jahat serta membantu bakteri baik untuk dapat melancarkan pencernaan. Maka dari itu tapai sangat ampuh untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah racun dalam tubuh. Tidak hanya enak dikonsumsi langsung, tapai banyak digunakan sebagai bahan campuran ...