Shadow

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang

Sumber gambar: cookpad.com

Reporter: Krisnia Rahayu

Pisang yang telah berbuah pasti memiliki jantung pisang, namun sering kali jantung pisang dibuang dan diabaikan begitu saja. Namun tahukah Anda jikalau sebenarnya jantung pisang bisa dijadikan masakan yaitu sayur tumis jantung pisang. Anda bisa mencobanya untuk lauk makan Anda. Tentunya pasti akan lezat dimakan bersama nasi. Langsung saja ayo kita simak cara membuatnya.

Yang harus Anda siapkan untuk memasak tumis jantung pisang ini adalah sebagai berikut:

• Siapkan jantung pisang 1 buah
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 5 siung
• Cabe merah 3 buah
• Cabe rawit 10 buah, (atau sesuai selera Anda)
• Tomat ukuran sedang 2 buah
• Daun salam 4 lembar
• Lengkuas 4 cm
• Minyak goreng 4 sdm

Dan langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk menumis jantung pisang ini sebagai berikut:

1. Irislah halus jantung pisang yang sudah Anda siapkan, gunakan garam untuk meremas-remas jantung pisang yang sudah diiris halus hingga lunak dan tidak kaku, setelah itu bersihkanlah segera dengan air mengalis kemudian tiriskan.

2. Bumbu yang sudah disiapkan potong-potonglah, kecuali lengkuas dan daun salam.

3. Minyak goreng yang Anda siapkan panaskanlah, lalu tumislah semua bumbu yang sudah dipotong-potong hingga harum, sedikit-demi sedikit masukkan jantung pisang tadi, aduk hingga rata, tutuplah wajan biar jantung pisang segera lunak.

4. Masukkan tomat yang dipotong dadu, garam, penyedap rasa, air sedikit, aduk sampai rata, cicipilah jika kurang sedap tambahkan yang kurang hingga tumis jantung pisang terasa sedap, kemudian tutuplah kembali wajan hingga jantung pisang matang.

Nah mudah bukan cara membuat tumis jantung pisangnya. Ayo coba untuk menu makanmu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *